Vecinos de distintos barrios del norte de San Miguel de Tucumán reportaron durante la tarde y noche del domingo la presencia de un fuerte olor dulzón y persistente, que también se percibió cerca del aeropuerto Benjamín Matienzo y en Tafí Viejo. Desde el Municipio capitalino informaron que los olores se deben a procesos industriales y aseguraron que disminuirán en los próximos días.
La secretaria de Desarrollo Ambiental, Julieta Migliavacca, explicó que en la zona norte funciona una fábrica de jabón en pan blanco que utiliza grasa animal y soda cáustica en su producción, lo que genera vapores con un olor característico. Sin embargo, aclaró que en esta oportunidad el olor no provino de esa planta, sino de agroindustrias ubicadas fuera de la capital, principalmente ingenios azucareros y plantas de compostaje que trabajan con vinasa, un subproducto de la caña de azúcar.
“Es un olor propio del proceso de fermentación de esos materiales, que se intensifica por las condiciones del clima, como el viento, la presión y la temperatura”, explicó Migliavacca, descartando riesgos para la salud.
La funcionaria también destacó que la empresa jabonera, con más de un siglo de trayectoria, está implementando un nuevo sistema de aerocondensador valuado en más de 500 mil dólares, que eliminará el 95% de los olores generados en su proceso productivo. El sistema se encuentra en etapa de puesta a punto y se prevé que esté operativo en las próximas semanas.
Por último, Migliavacca indicó que el control de los residuos industriales de ingenios y agroindustrias corresponde a la Subsecretaría de Ambiente de la provincia, que trabaja en medidas para reducir el impacto ambiental. “Son productos biodegradables, y esa biodegradabilidad genera olor, como ocurre con cualquier compostaje”, concluyó.
Fuente: La Gaceta
